一昨日20日（土）、審査員としてお邪魔した岐阜市で開催された「チャレンジセミナー2011」の会場。本気のインターン学生を受け入れている山川醸造株式会社（岐阜市）が開発した新製品、その名も『アイスクリームにかける醤油』を衝動買い。山川社長曰く「バニラアイスにかけて食べてみてください、高級なのはダメですよ、できれば100円くらいの安い方が醤油の味が際立ちますから。」だって、これはかなりたのしみ！（試食報告はまた後ほど）